Yağmurla birlikte çoğalan kuzugöbeği, yüzünüzü güldürür
Denizli’nin Buldan ilçesinde halk arasında ‘kuzugubeği’ olarak bilinen mantar türü, yağışlı bahar ayları nedeniyle ormanlık alanlarda yaşayan vatandaşları sevindirdi.
Her yıl bahar aylarında meşe ve çam ormanlarında yetişen kuzugöbeği mantarı, bu yılın son günlerinde yağan yağmurlar sonucunda doğada daha fazla görülmeye başlandı. Daha yaygın olarak, özellikle yağmurlardan sonra, taze veya kuru olarak tüketilebilir. Kilosu 350 TL’yi aşan parayı toplamak için seferber olan vatandaşlar, gün boyu saatlerce süren çalışmada görev alıyor. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği kuzugöbeği yurt dışına da ihraç ediliyor.
“Bu yıl yağmur yağdı ve ardından güneş çıktı”
Buldan ilçesine bağlı Gülalan Mahallesi’nde yaşayan çiftçi Osman Saltıker, kuzugöbeğinde bu yıl geçen yıla göre artış olduğunu belirterek, “Kulak, çam ormanlarının olduğu bölgelerde yetişiyor. Bu yıl hem yağmur yağdı, ardından da kar yağışı oldu. güneş çıktı kuzugöbeği göbeği bu havaları sever ben hem orman havası almak için hemde kuzugöbeği toplamak için gezerim uzun yıllara dayanan tecrübelerimin sonucu olarak kuzugöbeğinin nerelerde bol olduğunu biliyorum dağda dolaşan insanlarla dolu Kuzugöbeği topluyoruz, bir kısmını kendimiz tüketiyoruz, bir kısmını da satıyoruz, “Kessinler, tozunu silksinler. Böyle yaparlarsa seneye de alırız” dedi. – DENİZLİ
